Makea paprikajauhe
Tuotteen kuvaus
Paprika yksinkertaisimmassa muodossaan valmistetaan jauhamalla paprikan paloja ikoniseksi kirkkaan punaiseksi jauheeksi. Mutta riippuen paprikan lajikkeesta, väri voi vaihdella kirkkaan oranssinpunaisesta syvään verenpunaiseen ja maku voi olla mitä tahansa makeasta miedosta katkeraan ja kuumaan.
Erittely
| KOHDE | STANDARDI |
| Väri: | 80 ASTA |
| Maku | Ei kuuma |
| Ulkonäkö | Punainen jauhe, jolla on hyvä juoksevuus |
| Kosteus | 11 % max (kiinalainen menetelmä, 105 ℃, 2 tuntia) |
| Tuhka | 10 % max |
| Aflatoksiini B1 | 5 ppb max |
| AflatoksiiniB1+B2+G1+G2 | 10 ppb max |
| Okratoksiini A | 15 ppb max |
