Resistentti dekstriini |9004-53-9

Resistant Destrin on valkoisesta vaaleankeltaiseen jauheeseen, ja se on eräänlainen vesiliukoinen ravintokuitu, joka on valmistettu raaka-aineena geneettisesti muuntamattomasta luonnollisesta maissitärkkelyksestä tietynasteisen hydrolyysin, polymeroinnin, erotuksen ja muiden vaiheiden jälkeen.Sen vähäkalorinen pitoisuus, hyvä liukoisuus ja lievä makeus ja haju pysyvät vakaina korkeassa lämpötilassa, vaihtelevan pH:n, kostean ympäristön ja suuren leikkausvoiman olosuhteissa.Sitä voidaan käyttää elintarvikkeissa, juomissa, jauhekapseleissa ja muissa jalostetuissa tuotteissa.Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että resistentti dekstriini on luonnontuote, joka yhdistää erilaisia ​​toimintoja, kuten suoliston terveyden säätelyn, sydän- ja verisuonitautien ehkäisyn ja hoidon, prebioottien hyödyn ja verensokeria alentavan.

Sovellus：

1. Ruoka: käytetään maitotuotteissa, liharuoissa, leivonnaisissa, pastassa, mausteruoissa jne. Käyttö maitotuotteissa: resistenttejä dekstriinejä voidaan yksinkertaisesti lisätä ravintokuitupitoisiin maitojuomiin, kuten sokeriin, vaikuttamatta ruoan alkuperäiseen makuun ;resistenteillä dekstriineillä on samanlainen maku kuin rasvalla ja niillä on vähän kaloreita.Sitä voidaan käyttää sokeri- tai rasva-annoksen korvikkeena vähäkalorisen jäätelön, vähärasvaisen jogurttijuomien ja vastaavien valmistukseen.Resistentin dekstriinin lisääminen mahdollistaa maitohappobakteerien, bifidobakteerien ja muiden hyödyllisten suolistobakteerien biologisten toimintojen täysimääräisen hyödyntämisen.Tuotti suuren kertolaskuvaikutuksen.

①.Soveltaminen imeväisille ja pikkulapsille: Imeväisten ja pienten lasten, erityisesti bifidobakteerien määrä elimistössä vieroituksen jälkeen, vähenee nopeasti, mikä johtaa ripuliin, ruokahaluttomuuteen, stuntingiin ja ravintoaineiden käytön vähenemiseen.Vesiliukoisten kestävien dekstriiniruokien nauttiminen voi lisätä ravintoaineiden käyttöä.Ja edistää kalsiumin, raudan, sinkin ja muiden hivenaineiden imeytymistä.

②.Sovellus nuudeleissa: Erilaisten ravintokuitujen lisääminen leipään, taroon, riisiin ja nuudeleihin voi lisätä ja parantaa leivän väriä.Lisäämällä 3–6 % jauhojen ravintokuitupitoisuudesta voi vahvistaa taikinan gluteenia ja poistua korista.Höyrytetyllä leivällä on hyvä maku ja erityinen maku;keksien leivonnassa on erittäin alhaiset laatuvaatimukset jauhogluteenille, mikä helpottaa resistenttien dekstriinien lisäämistä suurissa määrissä ja edistää erilaisten kuitufunktioon perustuvien terveydenhoitoleipien tuotantoa;kakut valmistetaan tuotantoprosessissa.Suuri määrä kosteutta jähmettyy pehmeäksi tuotteeksi leivottaessa, mikä vaikuttaa kakun laatuun, vesiliukoinen kestävä dekstriini, joka lisätään kakkuun, voi pitää tuotteen pehmeänä ja kosteana, pidentää säilyvyyttä, pidentää säilytysaikaa.

③.Käyttö lihatuotteissa: Resistentti dekstriini ravintokuituna voi imeä aromeja ja estää aromiaineiden haihtumisen.Tietyn määrän ravintokuitua lisäämällä voidaan lisätä tuotteen saantoa, parantaa makua ja laatua;Vesiliukoista ravintokuitua voidaan käyttää erinomaisena rasvankorvikkeena tuottamaan runsaasti proteiinia, runsaasti ravintokuitua, vähän rasvaa, vähän suolaa, vähän kaloreita ja terveydenhoitoon tarkoitettua Funktionaalista kinkkua.

2. Lääkkeet: terveysruoat, täyteaineet, lääkkeiden raaka-aineet jne.

3. Teollinen valmistus: öljy, valmistus, maataloustuotteet, akut, tarkkuusvalut jne.

4. Tupakkatuotteet: maustetut, jäätymistä estävät kosteusvoiteet, jotka voivat korvata glyseriinin leikatun tupakan muodossa.

5. Kosmetiikka: kasvojen puhdistusaineet, kauneusvoiteet, emulsiot, shampoot, naamiot jne.

6. Rehu: Säilykkeet lemmikkieläimet, eläinten rehu, vesirehu, vitamiinirehu, eläinlääkevalmisteet jne.