Askorbiinihappo |50-81-7
Tuotteen kuvaus
Askorbiinihappo on valkoisia tai hieman keltaisia kiteitä tai jauhetta, vähän happoa.mp190℃-192℃, liukenee helposti veteen, liukenee vähän alkoholiin ja liukenee huonosti eetteriin ja kloroformiin ja toiseen orgaaniseen liuottimeen.Kiinteässä tilassa se on vakaa ilmassa.Sen vesiliuos mutatoituu helposti, kun se kohtaa ilman.
Käyttö: Lääketeollisuudessa voidaan käyttää keripukin ja erilaisten akuuttien ja kroonisten infektiosairauksien hoitoon, soveltuvat VC:n puutteeseen.
Elintarviketeollisuudessa sitä voidaan käyttää sekä ravintolisänä, täydentävänä VC:nä elintarvikkeiden jalostuksessa, että se on myös hyvä antioksidantti elintarvikkeiden säilönnässä, jota käytetään laajalti lihatuotteissa, fermentoiduissa jauhotuotteissa, oluessa, teejuomissa, hedelmämehuissa, hedelmäsäilykkeissä, purkkeissa. liha ja niin edelleen; käytetään myös yleisesti kosmetiikassa, rehun lisäaineissa ja muilla teollisuusalueilla.
| Nimi | Askorbiinihappo |
| Ulkomuoto | Väritön tai valkoinen kiteinen jauhe |
| Kemiallinen kaava | C6H12O6 |
| Vakio | USP, FCC, BP, EP, JP jne. |
| Arvosana | Ruoka, lääke, reagenssi, elektroniikka |
| Brändi | Kinbo |
| Käytetty | Elintarvikelisäaine |
Toiminto
Elintarviketeollisuudessa sitä voidaan käyttää sekä ravintolisänä, täydentävänä VC:nä elintarvikkeiden jalostuksessa, että se on myös hyvä antioksidantti elintarvikkeiden säilönnässä, jota käytetään laajalti lihatuotteissa, fermentoiduissa jauhotuotteissa, oluessa, teejuomissa, hedelmämehuissa, purkkeissa. hedelmät, säilykkeet ja niin edelleen;Käytetään myös yleisesti kosmetiikassa, rehun lisäaineissa ja muilla teollisuusalueilla.
Erittely
| KOHDE | STANDARDI |
| Ulkomuoto | Valkoinen tai lähes valkoinen kide tai kiteinen jauhe |
| Henkilöllisyystodistus | Positiivista |
| Sulamispiste | 191 ℃ ~ 192 ℃ |
| pH (5 %, paino/tilavuus) | 2,2 ~ 2,5 |
| pH (2 %, w/v) | 2,4 ~ 2,8 |
| Erityinen optinen kierto | +20,5° ~ +21,5° |
| Ratkaisun selkeys | Asia selvä |
| Raskasmetallit | ≤0,0003 % |
| Määritys (C 6H 8O6:na, %) | 99,0 ~ 100,5 |
| Kupari | ≤3 mg/kg |
| Rauta | ≤2 mg/kg |
| Merkurius | ≤1 mg/kg |
| Arseeni | ≤2 mg/kg |
| Johtaa | ≤2 mg/kg |
| Oksaalihappo | ≤0,2 % |
| Kuivaushäviö | ≤0,1 % |
| Sulfaattituhka | ≤0,1 % |
| Liuottimen jäännös (metanolina) | ≤500 mg/kg |
| Levyjen kokonaismäärä (pmy/g) | ≤ 1000 |
| Hiivat ja homeet (pmy/g) | ≤100 |
| Escherichia.Coli/g | Poissaolo |
| Salmonella/ 25g | Poissaolo |
| Staphylococcus aureus / 25g | Poissaolo |
