67784-82-1 |Rasvahappojen polyglyseroliesterit (PGE)
Tuotteen kuvaus
COLORCOMia käytetään laajasti leipomotuotteissa, öljyissä, rasvoissa ja muoveissa.Emulgaattorit valmistetaan esteröimällä polyglyseroleja kasviperäisillä rasvahapoilla.Rasvahappojen ja polyglyserolin tyyppi ja esteröitymisaste määräävät kunkin sarjan tuotteen toiminnallisuuden.
Erittely
| KOHDE | STANDARDI |
| Ulkomuoto | Kerma vaaleankeltaiseksi jauheeksi tai helmiksi |
| Happoarvo = < mg KOH/g | 5.0 |
| Saippuoitumisarvo mg KOH/g | 120-135 |
| Jodiarvo =< (gI /100g) | 3.0 |
| Sulamispiste ℃ | 53-58 |
| Arseeni = < mg/kg | 3 |
| Raskasmetallit (pb) = | 10 |
| Lyijy = | 2 |
| Merkurius = | 1 |
| Kadmium = | 1 |
