67784-82-1 | Rasvahappojen polyglyseroliesterit (PGE)
Tuotteen kuvaus
COLORCOMia käytetään laajasti leipomotuotteissa, öljyissä, rasvoissa ja muoveissa. Emulgaattorit valmistetaan esteröimällä polyglyseroleja kasviperäisillä rasvahapoilla. Rasvahappojen ja polyglyserolin tyyppi sekä esteröitymisaste määräävät kunkin sarjan tuotteen toiminnallisuuden.
Erittely
| KOHDE | STANDARDI |
| Ulkonäkö | Kerma vaaleankeltaiseksi jauheeksi tai helmiksi |
| Happoarvo = < mg KOH/g | 5.0 |
| Saippuoitumisarvo mg KOH/g | 120-135 |
| Jodiarvo =< (gI /100g) | 3.0 |
| Sulamispiste ℃ | 53-58 |
| Arseeni = < mg/kg | 3 |
| Raskasmetallit (pb) = | 10 |
| Lyijy = | 2 |
| Merkurius = | 1 |
| Kadmium = | 1 |
