Sitruunahappomonohydraatti | 5949-29-1
Tuotteen kuvaus
Sitruunahappo on heikko orgaaninen happo. Se on luonnollinen säilöntäaine, ja sitä käytetään myös happaman tai hapan maun lisäämiseen elintarvikkeisiin ja virvoitusjuomiin. Biokemiassa sitruunahapon konjugaattiemäs, sitraatti, on tärkeä välituotteena sitruunahappokierrossa ja siksi sitä esiintyy käytännöllisesti katsoen kaikkien elävien olentojen aineenvaihdunnassa.
Se on väritöntä tai valkoista kiteistä jauhetta ja sitä käytetään pääasiassa hapotusaineena, aromi- ja säilöntäaineena elintarvikkeissa ja juomissa. Sitä käytetään myös antioksidanttina, pehmittimenä ja pesuaineena, rakentajana.
Käytetään pääasiassa elintarvike- ja juomakaupassa happamana makuaineena, aromiaineena, antiseptisenä aineena sekä jähmettymisenestoaineena
Elintarviketeollisuudessa sitruunahappomonohydraattia käytetään juomien hapan makuaineena. Käytetään pääasiassa erilaisissa kylmissä juomissa ja sellaisten elintarvikkeiden valmistukseen, kuten sooda, makeiset, keksit, tölkit, hillot, hedelmämehut jne., voidaan käyttää myös rasvojen antioksidanttina;
Lääketeollisuudessa sitruunahappomonohydraatti on monien lääkkeiden raaka-aine, kuten sitruunahappopiperatsiini (lumbricide), rautaammoniumsitraatti (veren tonic), natriumsitraatti (verensiirtolääke). Lisäksi sitruunahappoa käytetään myös happamoittavana aineena monissa lääkkeissä;
Kemianteollisuudessa sitruunahapon esteriä voidaan käyttää happamuudensäätöaineina elintarvikepakkausten muovikalvon valmistamiseksi;
Muissa suhteissa, kuten teollisuudessa ja siviilikäyttöön tarkoitettu pesuaine apuaineena häiriöttömän pesuaineen valmistukseen; Käytetään betonissa hidastimena; on myös käytetty laajalti galvanoinnissa, nahkateollisuudessa, painomusteessa, sininen painoteollisuudessa jne.
| Tuotteen nimi | Sitruunahappomonohydraatti |
| Puhtaus | 98 % |
| Biogeeninen alkuperä | Kiina |
| Ulkonäkö | Valkoinen kristallijauhe |
| Käyttö | Happamuudensäätöaineet |
| Todistus | ISO, Halal, Kosher |
Erittely
| Tuote | BP2009 | USP32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| Hahmot | Väritön kristalli tai Valkoinen kristallijauhe | ||||
| Tunnistaminen | Läpäise testi | ||||
| Selkeys ja väri ratkaisusta | Läpäise testi | Läpäise testi | / | / | / |
| Valonläpäisevyys | / | / | / | ／ | / |
| Vesi | 7,5 %～9,0 % | 7,5 %～9,0 % | =<8,8 % | =<8,8 % | =<8,8 % |
| Sisältö | 99,5 %～100,5 % | 99,5 %～100,5 % | 99,5 %～100,5 % | >=99,5 % | >=99,5 % |
| RCS | Ei ylitä | Ei ylitä | A=<0,52, T>=30 % | Ei ylitä | Ei ylitä |
| STANDARDI | STANDARDI | STANDARDI | STANDARDI | ||
| Kalsium | ／ | ／ | ／ | ／ | läpäise testi |
| Rauta | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Kloridi | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Sulfaatti | =<150 ppm | =<0,015 % | ／ | ／ | =<0,048 % |
| Oksalaatit | =<360 ppm | =<0,036 % | Ei muodostu sameutta | =<100mg/kg | Läpäise testi |
| Raskasmetallit | =<10 ppm | =<0,001 % | ／ | = < 5 mg/kg | = < 10 mg/kg |
| Johtaa | ／ | ／ | =<0,5 mg/kg | = < 1 mg/kg | / |
| Alumiini | =<0,2 ppm | =<0,2 ug/g | ／ | ／ | / |
| Arseeni | ／ | ／ | ／ | = < 1 mg/kg | = < 4 mg/kg |
| Merkurius | ／ | ／ | ／ | = < 1 mg/kg | / |
| Rikkihapon tuhkapitoisuus | =<0,1 % | =<0,1 % | =<0,05 % | =<0,05 % | =<0,1 % |
| veteen liukenematon | ／ | ／ | ／ | ／ | / |
| Bakteerien endotoksiinit | =<0,5 IU/mg | Läpäise testi | ／ | ／ | / |
| Tridodekyyliamiini | ／ | ／ | =<0,1 mg/kg | ／ | / |
| polysyklinen aromaattinen | ／ | ／ | ／ | ／ | =<0,05（260-350 nm） |
| isositrihappo | ／ | ／ | ／ | ／ | Läpäise testi |
Pakkaus: 25 kg/pussi tai pyynnöstäsi.
Varastointi: Varastoi tuuletetussa, kuivassa paikassa.
Suoritetut standardit: kansainvälinen standardi.
