Ammoniumbikarbonaatti | 1066-33-7
Tuotteen kuvaus
Valkoinen jauhemainen kiteinen, heikko ammoniakin haju, ominaispaino 1.586, huono lämpöstabiilisuus, imee kosteutta joutuessaan kosteusilmalle, hajoaa NH3:ksi, CO2:ksi ja H2O:ksi 35 asteessa, liukenee hyvin veteen, mutta liukenematon etanoli ja asetoni. Käyttökohteet: Sitä käytetään pääasiassa leivonnaisten, kuten leipien, keksien, kakkujen jne., vaahdotusaineena. Lisäksi sitä käytetään laajalti myös kemian- ja elektroniikkalaitteissa jne.
Erittely
| KOHDE | STANDARDI |
| Ulkonäkö | Valkoisia kiteitä tai kiteistä jauhetta |
| Määritys (NH4HCO3:na, %) | 99,0-100,5 |
| Kloridit (Cl:nä, %) | = < 0,003 |
| Rikkiyhdiste (SO4:na, %) | = < 0,007 |
| Jäännös haihdutuksen jälkeen (%) | = < 0,008 |
| Erityinen optinen kierto | +20,5° ~ +21,5° |
| Johtaa | =< 3 mg/kg |
| Arseeni | =< 2 mg/kg |
| Raskasmetalli yhteensä (Pb) | =< 10 mg/kg |
