Propyleeniglykolialginaatti | 9005-37-2
Tuotteen kuvaus
Propyleeniglykolialginaatti tai PGA on lisäaine, jota käytetään pääasiassa sakeuttamisaineena tietyissä elintarvikkeissa. Se on valmistettu rakkoleväkasvista tai tietyistä levistä, jotka käsitellään ja muunnetaan kellertäväksi, rakeiseksi kemialliseksi jauheeksi. Jauhe lisätään sitten ruokiin, jotka vaativat sakeuttamista. Propyleeniglykolialginaattia on käytetty useiden vuosien ajan elintarvikkeiden säilöntäaineena. Monet elintarvikealan yritykset käyttävät sitä yleisimmissä kotitalouksien elintarvikkeissa. Useimmat geelimäiset ruoat, mukaan lukien jogurtti, hyytelöt ja hillot, jäätelö ja salaattikastike, sisältävät propyleeniglykolialginaattia. Tietyt mausteet ja purukumi sisältävät myös tätä kemikaalia. Jotkut iholla käytettävät kosmetiikkatuotteet käyttävät tätä kemikaalia ainesosana meikkituotteen sakeuttamiseen tai säilyttämiseen.
Erittely
| TAVARAT | STANDARDI |
| Ulkonäkö | Valkoinen tai luonnonvalkoinen jauhe |
| Viskositeetti (1 %, mPa.s) | Tarpeen mukaan |
| Partikkelikoko | 95 % läpäisee 80 meshiä |
| esteröitymisaste (%) | ≥ 80 |
| Kuivaushäviö (105℃, 4h, %) | ≤15 |
| pH (1 %) | 3,0-4,5 |
| Propyleeniglykolin kokonaismäärä (%) | 15-45 |
| vapaa propyleeniglykoli (%) | ≤15 |
| Liukenematon tuhka (%) | ≤1 |
| Arseeni (As) | ≤3 mg/kg |
| Lyijy (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Elohopea (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Raskasmetallit (Pb:nä) | ≤20 mg/kg |
| Levyjen kokonaismäärä (pmy/g) | ≤ 5000 |
| Hiiva ja home (pmy/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp. / 10g | Negatiivinen |
| E. coli / 5 g | Negatiivinen |
