90471-79-7 | L-karnitiinifumaraatti
Tuotteen kuvaus
M-karnitiini on ravintoaine, joka on peräisin aminohapoista lysiinistä ja metioniinista. Sen nimi on peräisin siitä tosiasiasta, että se eristettiin ensin lihasta (carnus). L-karnitiinia ei pidetä ruokavaliossa välttämättömänä, koska se syntetisoituu elimistössä. Keho tuottaa karnitiinia maksassa ja munuaisissa ja varastoi sitä luurankolihaksiin, sydämeen, aivoihin ja muihin kudoksiin. Mutta sen tuotanto ei välttämättä vastaa tarpeita tietyissä olosuhteissa, kuten lisääntyneen energiantarpeen vuoksi, ja siksi sitä pidetään lisäksi välttämättömänä ravintoaineena. Karnitiinilla on kaksi muotoa (isomeeriä), nimittäin. L-karnitiini ja D-karnitiini, ja vain L-isomeeri on biologisesti aktiivinen
Erittely
| Tuote | Erittely |
| Ulkonäkö | Valkoisia kristalleja tai valkoista kiteistä jauhetta |
| Erityinen kierto | -16,5-18,5° |
| Jäännös syttyessä | =<0,5 % |
| Liukoisuus | Selvennys |
| PH | 3,0-4,0 |
| Kuivaushäviö | =<0,5 % |
| L-karnitiini | 58,5±2,0 % |
| Fumaarihappo | 41,5±2,0 % |
| Määritys | >=98,0 % |
| Raskasmetallit | =<10 ppm |
| Lyijy (Pb) | =<3 ppm |
| Kadmium (Cd) | =<1 ppm |
| Elohopea (Hg) | =<0,1 ppm |
| Arseeni (As) | =<1 ppm |
| CN- | Ei havaittavissa |
| Kloridi | =<0,4 % |
| TPC | < 1000 Cfu/g |
| Hiiva & home | < 100 Cfu/g |
| E. Coli | Negatiivinen |
| Salmonella | Negatiivinen |
