Korkea fruktoosisiirappi | 7776-48-9
Tuotteen kuvaus
Fruktoosisiirappia käytetään laajalti juomissa ja elintarvikkeissa sakkaroosin korvikkeena.
Fruktoosisiirappia saadaan korkealaatuisesta maissitärkkelyksestä hydrolyysillä entsyymivalmisteella, reaktiolla isomeraasilla ja puhdistuksella. Se on yhtä makea kuin sakkaroosi, mutta parempi maku kuin sakkaroosi.
Fruktoosia käytetään laajalti juomissa, hiilihapotetuissa juomissa, hedelmäjuomissa, leivissä, kakuissa, hedelmäsäilykkeissä, hilloissa, sukkadeissa, maitotuotteissa jne. Sillä on väritön, hajuton, hyvä juoksevuus, helppo käyttää juomissa ja elintarvikkeissa korvikkeena. sakkaroosille.
Perussiirapit voivat parantaa tekstuuria ja parantaa värejä peittämättä luonnollisia makuja, kuten säilykehedelmissä.
Erittely
| KOHDE | STANDARDI |
| Fruktoosimääritys, % | 99,5 min |
| Kuivaushäviö, % | 0,5 Max |
| Jäännös syttyessä, % | 0,05 Max |
| Hydroksimetyylifurfuraali, % | 0,1 Max |
| Kloridi,% | 0,018 Max |
| Sulfaatti, % | 0,025 Max |
| Liuoksen väri | Läpäise testi |
| Happamuus, ml | 0,50 ml (0,02 N NaOH) Max |
| Arseeni, ppm | 1 Max |
| Heavy metalli, ppm | 5 Max |
| Kalsium & Magnesium (Ca), % | 0,005 Max |
| Aerobiset bakteerit, pmy/g | 103 Max |
| Mold & Microzyme, pmy/g | 102 Max |
| Dekstroosimääritys, % | 0,5 Max |
