Kalsiumlaktaatti | 814-80-2
Tuotteen kuvaus
Kalsiumlaktaatti on hajuton valkoinen rakeinen tai jauhe, ja se voidaan liuottaa helposti kuumaan veteen, mutta ei liukene epäorgaaniseen liuottimeen. Se valmistetaan käymisprosessilla käyttämällä biolokaalista tekniikkaa ja tärkkelystä raaka-aineena. Kalsiumin ravitsemuslisäaine, puskurointiaine ja leivän ja leivonnaisten kohotusaine. Se on helpompi imeytyä kovettimena. Se voi estää kalsifaameja lääkkeenä.
Elintarviketeollisuudessa
1. Se on hieno kalsiumin lähde, jota käytetään laajasti juomissa ja elintarvikkeissa;
2. Sitä voidaan käyttää hyytelössä, purukumissa vakauttamaan ja vahvistamaan gal;
3. Käytetään hedelmien pakkaamisessa, vihannesten työstyksessä ja varastoinnissa kondensaatin häviämisen vähentämiseksi, haurauden lisäämiseksi;
Käytetään lisäaineena murskatuissa makkara- ja paukkulihassa.
Lääketieteessä
1. Sitä voidaan käyttää kalsiumin lähteenä ja ravintolisänä trochessa;
2. Käytetään ravintoaineena lääketieteellisessä hoidossa.
Maataloustuotteissa ja Maataloudessa
1.Käytetään kalsiumlisänä kaloille ja linnuille;
2. Käytetään rehun lisäaineina.
Sovellus
Ruokaa
Kalsiumlaktaattia käytetään usein elintarvikelisäaineena lisäämään elintarvikkeiden kalsiumpitoisuutta, korvaamaan muita suoloja tai lisäämään elintarvikkeen yleistä pH:ta (vähentämään happamuutta), sitä käytetään useimmiten kiinteytysaineena, arominvahventeena tai aromiaineena. , nostatusaine, ravintolisä sekä stabilointi- ja sakeuttamisaine.
Lääke
Kalsiumlaktaattia voidaan lisätä myös kalsiumlisäaineisiin tai lääkkeisiin, joita käytetään kalsiumin puutteen, hapon refluksin, luukadon, huonosti toimivan lisäkilpirauhasen tai tiettyjen lihassairauksien hoitoon. Kalsiumlaktaattia käytetään lääketieteessä antasidina. Yhdistettä löytyy myös jotkut suuvedet ja hammastahna hammaskiven estoaineena. Kalsiumlaktaatti on vastalääke liukoisen fluorin ja fluorivetyhapon nielemiseen.
Erittely
1. Kalsiumlaktaatti elintarvikelaatu
| KOHDE | STANDARDI |
| väri (APHA) | 10 max |
| Vesi % | 0,2 max |
| Ominaispaino (20/25℃) | 1,035-1,041 |
| Taitekerroin (25℃) | 1,4307-1,4317 |
| Tislausalue (L℃) | 184-189 |
| Tislausalue (U℃) | 184-189 |
| Tislaustilavuus tilavuus-% | 95 min |
| Happamuus (ml) | 0,02 max |
| Kloridi(%) | 0,007 max |
| Sulfaatti(%) | 0,006 max |
| Raskasmetallit (ppm) | 5 max |
| Jäännös syttyessä (%) | 0,007 max |
| Orgaaninen haihtuva epäpuhtaus kloroformi (ug-g) | 60 max |
| Orgaaninen haihtuva epäpuhtaus 1,4 dioksaani (ug/g) | 380 max |
| Orgaaninen haihtuva epäpuhtaus metyleenikloridi (ug/g) | 600 max |
| Orgaaninen haihtuva epäpuhtaus trikloeteeni (ug/g) | 80 max |
| Määritys (GLC %) | 99,5 minuuttia |
2. Calcium Lactate Pharma Grade
| KOHDE | STANDARDI |
| Ulkonäkö | Valkoinen jauhe ja valkoinen rakeinen |
| Tunnistustesti | Positiivinen |
| Haju ja maku | neutraali |
| Väri raikas (10 % liuos) | 98,0-103,0 % |
| Liuoksen kirkkaus ja väri | 5 ppm K2Cl2O7 |
| PH (5 g tuotetta + 95 g vettä) | läpäisee JSFA-testin |
| Happamuus | 22,0-27,0 % |
| Happamuus/emäksisyys | 6,0-8,0 |
| Orgaaniset haihtuvat epäpuhtaudet | Enintään 0,45 % kuiva-aineesta maitohappona ilmaistuna |
| Raskasmetallit yhteensä | läpäisee kokeen EP |
| Rauta | läpäisee USP-testin |
| Johtaa | Max 10 ppm |
| Fluori | =<0,0025 % |
| Arseeni | Max 2 ppm |
| Kloridi | Max 15 ppm |
| Sulfaatti | Max 2 ppm |
| Merkurius | Max 200 ppm |
| Barium | Max 400 ppm |
| Magnesium ja alkalisuolat | Max 1 ppm |
| Haihtuva rasvahappo | Läpäisee kokeen EP5 |
| Orgaaniset haihtuvat epäpuhtaudet | Enintään 1,0 % |
| Haihtuva rasvahappo | Läpäisee USP-testin |
| Orgaaniset haihtuvat epäpuhtaudet | Täytä USP-vaatimukset |
