Kalsiumglukonaatti | 299-28-5

Liukoisuus: Liukenee helposti veteen (3,3 % veteen ja 20 % kuumaan veteen), mutta liukenematon etanoliin. Se voidaan liuottaa yhdessä kalsiumlaktaatin kanssa.

Käyttö: Se on yleinen vauvojen kalsiumlisän lähde, jota käytetään laajalti vauvojen ruoassa, muroissa ja viljatuotteissa, terveystuotteissa, urheilussa ja maitojuomissa, runsaasti kalsiumia sisältävässä tiivisteessä jne. Se voi myös olla puskurina ja kiinteyttävänä aineena, jota käytetään paistetussa ruoassa. ruoat ja leivonnaiset estämään hapettumista ja värimuutoksia ja parantamaan aistinvaraista laatua.

Etu: Sillä on hyvä liukoisuus ja se voi imeytyä helposti kehoon.

Standardi: Se täyttää FCC:n, USP:n ja BP:n vaatimukset.